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魚介系のだしを使わず、食物性由来の原料で” 出汁感” を表現した「プラントベース」そばつゆを使用した十割蕎麦は、香りと食感を存分に楽しめる逸品です¥970(9月12日発送 9月12日発送)上品なのど越しと蕎麦本来の香りが存分に楽しめる十割生そばと、長野県郷土料理の山賊焼を贅沢にセット。ご贈答にもおすすめ。¥5,500
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(9月12日発送 9月12日発送)信州そば一筋の渡辺製麺が待望した十割生そばが誕生。厳選した更科粉を使用し上品な喉越しと蕎麦本来の香りが存分に楽しめる逸品。¥3,860そばの味を決して損なわず、主役にならない引き立て役として、そばとつゆの美味しい関係をつくってくれる甘口つゆ。また、和風だしとして、煮物などにも使える利便性も兼ね備えています。¥630
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初めての渡辺製麺 まずはコレ!おすすめ商品
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そばの味を決して損なわず、主役にならない引き立て役として、そばとつゆの美味しい関係をつくってくれる甘口つゆ。また、和風だしとして、煮物などにも使える利便性も兼ね備えています。¥630
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大変ご好評の信州更科そばです。そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。¥5,200
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(9月12日発送 9月12日発送)信州そば一筋の渡辺製麺が待望した十割生そばが誕生。厳選した更科粉を使用し上品な喉越しと蕎麦本来の香りが存分に楽しめる逸品。品番2:00006831販売価格:¥3,860在庫:○こちらの商品は出来立てをお届けするために発送日を限定しております。
ご希望の発送日をご選択ください。渡辺製麺史上最高の生そば
機械製麺では実現できなかった十割そば
渡辺製麺創業以来の課題であった”機械で製麺する十割生そば”だったが、長い年月を研究に重ねついに製品化が実現。
厳選したそば粉は更科粉
一般的な十割そばに多いのは外皮を含めた挽きぐるみのそば粉を使用した黒い見た目のそばですが、 当店の"十割生そば"はそば粉から厳選しました。
蕎麦の実の中心から製粉した”更科粉”を使用しており更に当店独自の配合で粗挽き粉をブレンドしたオリジナルそば粉を使用することで、 白い上品な風合いにホシが見た目にも美しく、香り高い十割生そばに仕上げました。
喉越しを徹底的に追求
切り刃を乱切りにすることで喉越しの良さと、生麺のコシのある食感がお楽しみいただけます。
※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください -
(9月12日発送 9月12日発送)上品なのど越しと蕎麦本来の香りが存分に楽しめる十割生そばと、長野県郷土料理の山賊焼を贅沢にセット。ご贈答にもおすすめ。品番2:00006830販売価格:¥5,500在庫:○こちらの商品は出来立てをお届けするために発送日を限定しております。
ご希望の発送日をご選択ください。渡辺製麺史上最高の生そば
機械製麺では実現できなかった十割そば
渡辺製麺創業以来の課題であった”機械で製麺する十割生そば”だったが、長い年月を研究に重ねついに製品化が実現。
厳選したそば粉は更科粉
一般的な十割そばに多いのは外皮を含めた挽きぐるみのそば粉を使用した黒い見た目のそばですが、 当店の"十割生そば"はそば粉から厳選しました。
蕎麦の実の中心から製粉した”更科粉”を使用しており更に当店独自の配合で粗挽き粉をブレンドしたオリジナルそば粉を使用することで、 白い上品な風合いにホシが見た目にも美しく、香り高い十割生そばに仕上げました。
喉越しを徹底的に追求
切り刃を乱切りにすることで喉越しの良さと、生麺のコシのある食感がお楽しみいただけます。
長野県郷土料理の山賊焼をセットに
外はサクサク、中はジューシー。溢れる肉汁が楽しめるボリューム満点の山賊焼をご用意しました。
今回ご用意した山賊焼は大きな鶏もも肉を丸々1枚使用。オリジナルのニンニク醤油ダレに漬け込み、 片栗粉をまぶして油で揚げたボリューム満点の肉料理で、 解凍してレンジやトースターで温めるだけで長野県の郷土料理が楽しめます。
名前の由来は諸説あるそうですが、山賊は物を”とりあげる”から、 ”鶏を揚げる”料理を「山賊焼」と呼ぶようになったそうです。
※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください -
魚介系のだしを使わず、食物性由来の原料で” 出汁感” を表現した「プラントベース」そばつゆを使用した十割蕎麦は、香りと食感を存分に楽しめる逸品です品番2:00006526販売価格:¥970在庫:○従来の” そばつゆ” には欠かせない魚介系のだしを一切使用せず、酵母やきのこ類原料を加工・組合せ、 ” 出汁感” を表現した「プラントベース」そばつゆをセットにした商品です。
プラントベースフードである十割蕎麦は、食感と香りを存分に楽しめる逸品です。
新しい食のライフスタイルとして注目されている「プラントベースフード」を是非、お楽しみください。 -
【まとめ買い5%割引】まとめ買いで割引価格に!お知り合いとの共同利用もOK♪不動の人気を誇るわたなべを代表する生そば。品番2:00005608販売価格:¥12,310在庫:○【まとめ買い5%割引】
まとめ買いで割引価格に!お知り合いとの共同利用も!
不動の人気を誇るわたなべを代表する生そば。 -
【まとめ買い5%割引】まとめ買いで割引価格に!お知り合いとの共同利用もOK♪ベーシックな細切りタイプなので、のど越し抜群です。品番2:00005609販売価格:¥12,310在庫:○【まとめ買い5%割引】
まとめ買いで割引価格に!お知り合いとの共同利用も!
ベーシックな細切りタイプなので、のど越し抜群です。 -
人気の太切生そばと自家製そばつゆのセットです。品番2:00006737販売価格:¥1,950在庫:○人気の太切生そばと自家製そばつゆのセットです。
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細切生そばと自家製そばつゆのセットです。品番2:00006738販売価格:¥1,950在庫:○細切生そばと自家製そばつゆのセットです。
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そばの実を全部使った黒めの信州生そば。国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。品番2:00006734販売価格:¥1,930在庫:○そばの実を全部使った黒めの信州生そば。
国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。
便利な1人前個包装。 -
そばの実を全部使った黒めの信州生そば。国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。品番2:00006735販売価格:¥3,420在庫:○そばの実を全部使った黒めの信州生そば。
国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。
便利な1人前個包装。 -
風味と喉ごしにこだわり抜いた二八生そばとそばつゆのセット。そば粉はこだわりの石臼挽き粉のみを使用。ご贈答にもオススメです。品番2:00006532販売価格:¥4,130在庫:○風味と喉ごしにこだわり抜いた二八生そばとそばつゆのセット。
渡辺製麺が半世紀以上もの間つくりたかった「二八生そば」が遂に完成。
そば粉はこだわりの石臼挽き粉のみを使用。
風味とのど越しを追求した王道の二八そばです。
ご贈答にもオススメです。 -
コシと食べごたえ抜群太切生そばとそばつゆ、野沢菜、薬味のセットです。品番2:00006741販売価格:¥2,980在庫:○コシと食べごたえ抜群太切生そばとそばつゆ、野沢菜、薬味のセットです。
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風味と喉ごしにこだわり抜いた二八生そばとそばつゆ、野沢菜、薬味のセットです。品番2:00006128販売価格:¥5,190在庫:○風味と喉ごしにこだわり抜いた二八生そばとそばつゆ、野沢菜、薬味のセットです。
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もらって嬉しい信州の名産品を揃えた、満足感溢れるギフトです。各地から集めた逸品をこだわりの乱切り蕎麦とお召し上がりいただけます。国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。品番2:00006733販売価格:¥4,480在庫:○もらって嬉しい信州の名産品を揃えた、満足感溢れるギフトです。
各地から集めた逸品をこだわりの乱切り蕎麦とお召し上がりいただけます。
国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。
※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください -
のどごしの良さとお手頃価格で人気。当社お土産品売上No.1商品。お手頃価格なので、おすそわけにもおススメです。品番2:00006535販売価格:¥700在庫:○のどごしの良さとお手頃価格で人気。当社お土産品売上No.1商品。
お手頃価格なので、おすそわけにもおススメです。 -
全国のそば専門店や飲食店でご愛顧頂いております、本格派の業務用信州そばをお土産用5人前のお徳用としてパッケージ化した商品です。品番2:00006566販売価格:¥1,260在庫:○全国のそば専門店や飲食店でご愛顧頂いております、本格派の業務用信州そばをお土産用5人前のお徳用としてパッケージ化した商品です。
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1985年に福岡・博多で創業したラーメン店です。2021年現在、日本全国に130店舗以上を展開しています。味はもちろん、店舗の雰囲気やサービスに至るまで「ラーメン店のグローバルスタンダード」を築きあげるべく、日々革新を続ける一風堂は、これからも上質を追求した博多の豚骨ラーメンをよりたくさんのお客様にお届けしてまいります。
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創業1969年。澄んだ空気と清らかな水に恵まれた信州八ヶ岳の美しい大自然の中で、「信州そば」を作り続けてきました。信州そばの美味しさを日々お届けしております。
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麺とだしにこだわり続けて70余年。博多うどんといえば因幡うどん。天然素材のだし一筋にその製法を貫き、身体と心に優しいだしを創業当初から守り続ける本格的な博多うどんのお店です。
卵のあんかけゆずそば