しそとレモンのぶっかけそば

しそとレモンのぶっかけそば1
しそとレモンのぶっかけそば2
しそとレモンのぶっかけそば3
しそとレモンのぶっかけそば4

しそとレモンのぶっかけそば

材料(2人前)
青しそ生そば
260g
レモンつゆ
100ml
レモン
1/4個
ミニトマト
4個
しそ
2枚
大根
6㎝
200ml
油揚げ
1枚
ポイント

レモンつゆとしそのさっぱりと清涼感がある中に、サクッとした油揚げが触感を楽しませてくれます。

作り方
1
レモンとミニトマトはくし切にし、しそは千切り、大根は皮をむいておろし、水とレモンつゆを混ぜ合わせておきます。
2
油揚げはフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼き、食べやすい大きさに切ります。
3
青しそ生そばは既定の時間茹で、水でしめて器に盛ります。
4
大根おろし、油揚げ、しそ、ミニトマト、くし切にしたレモンを飾り、希釈したレモンつゆをかけます。

使用した商品