＜季節限定商品＞8月～12月末まで。今年もそばが最も美味しい季節がやってきました。
今が旬の採れたての国産そば粉を使用。この時期しか味わうことの出来ない、香り高くほのかな甘みある新そばを、ぜひお楽しみください。
※8月、9月は無地フィルムのパッケージとなりますのでご了承ください。

更科粉をたっぷり使った上品な甘味の生そばです。

全国のそば専門店や飲食店でご愛顧頂いております、本格派の業務用信州そばをお土産用5人前のお徳用としてパッケージ化した商品です。

信州そばの伝統を受け継ぎ、蕎麦本来の独特な風味を味わって頂ける、こだわりの「八割そば」。
江戸時代から二八蕎麦とも呼ばれ、そば通の方も納得していただける商品です。

そば粉十割で練り上げました。蕎麦本来の香りと歯ごたえは、十割そばならでは。
信州八ヶ岳山麓の自然の中で作った十割そばをお楽しみください。

旨みとコクたっぷりのこだわりの味噌スープ。
※調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください。

濃厚な魚介スープと醤油がマッチした和風しょうゆ味。
※調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください。

― 信州の豊かな自然と伝統が息づく、喉ごし際立つ「本場の蕎麦」 ―

そばの実を丸ごと挽き込む製法により、 そば本来の芳醇な香りと、奥深い味わいを引き出した信州そば。
一口すすれば、ふわりと立ち上る香ばしさが広がり、 噛むほどにそばの旨みをじっくりとご堪能いただけます。

― 素朴で力強い味わいが魅力の、黒め太打ち麺 ―

田舎そばならではの黒みを帯びた太めの麺は、 しっかりとしたコシと歯ごたえが特長。
つゆに負けない存在感があり、 冷やしても温めても、素朴で力強い味わいを楽しめます。

― たっぷり10人前、いつでも楽しめる本格信州そば ―

5束入りで、たっぷり約10人前の満足ボリューム。
乾麺仕様のため保存性にも優れ、 ご家庭用はもちろん、年越しそばや来客時にも重宝します。
お好きなときに、いつでも自慢の信州そばを味わえる一品です。

太切りは食べ応えあり！創業から変わらぬ味で、不動の人気を誇るわたなべを代表する生そば。

ベーシックな細切りタイプなので、のど越し抜群の生そばです。

すっきりした醤油味のスープに、もちもち麺がからみあう人気No.1らーめん
※調理画像はイメージです。内容量をご確認ください。

さっぱりした口当たりで食べやすい、オリジナルの冷し中華です。
※調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください。

信州八ヶ岳山麓で創業半世紀の渡辺製麺と創業150年の信州タケヤみそとのコラボ商品です。
味噌蔵自信の味噌本来の味わいを生かしたスープを製麺所こだわりの太麺でお召し上がりください。

※ 　 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください

国産小麦を使用した、もちもち感たっぷりの、こしと歯ごたえのある生うどんです。

従来の” そばつゆ” には欠かせない魚介系のだしを一切使用せず、酵母やきのこ類原料を加工・組合せ、 ” 出汁感” を表現した「プラントベース」そばつゆをセットにした商品です。
プラントベースフードである十割蕎麦は、食感と香りを存分に楽しめる逸品です。
新しい食のライフスタイルとして注目されている「プラントベースフード」を是非、お楽しみください。

＜春季限定商品＞ 2月～4月末まで。
桜葉を練り込んだほのかなピンク色に彩られた桜そばは、見た目もとっても美しく、お花見やお祝い事にもオススメ♪
桜の香りも魅力ですが、本場信州そばとしての味・コシにも自信あり！
香りと美味しさ両方でご満足いただける一品です。
半生タイプで長持ち、ちょっとした手土産用にも◎

※ 　 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください

＜夏季限定商品＞5月~8月末まで
青しその香りたっぷり、清涼感溢れるお蕎麦です。
夏バテで弱った胃腸にも優しい味わいです。
つゆが付いた3人前の商品です。
常温保管が可能、手土産にも喜ばれています。

国内産そば使用。のど越しの良いそばをダシのきいた甘みのあるつゆでお楽しみください。

＜季節限定商品＞8月～12月末まで。今年も美味しい蕎麦が採れました。
季節限定の新そばをお楽しみください。

＜秋冬限定商品＞10月～2月末まで。
ふわりと広がる、冬の贅沢。柚子の香りを練り込んだ至福の生そば。 袋を開けた瞬間に広がる、柚子の清々しい香り。旬の風味をそのままに、喉越しの良い生そばに仕上げました。 季節の訪れを、まずはひと口、香りと共にお楽しみください。

― 自分へのご褒美に ―

頑張った自分へ、ちょっと粋なご褒美。自宅で味わう「蕎麦屋の本格派」。 いつもの食卓を、少し贅沢に。生そばなので香りを損なうことなく、打ちたての美味しさをそのまま閉じ込めました。 お気に入りの地酒と一緒に、大人の「蕎麦時間」を過ごしませんか？

― 贈り物やお裾分けに ―

大切な人に、香りの贈り物を。心華やぐ「ゆず生そば」。 見た目にも美しく、香り豊かなゆずそばは、ギフトにも最適です。 500gの使い切りサイズで、ご家族への手土産や、お世話になった方への季節の挨拶にも喜ばれること間違いありません。