動物性食材不使用の優しく、新しい味わいのラーメンです。
ねりごまや野菜エキスなどを使い、スープのまろやかさを再現しています。
「香油」と「辛味噌」を１袋ずつ添付し、「白丸」「赤丸」どちらでもお召し上がりいただけます。
一風堂公式noteで、開発の想いやオススメレシピも掲載中！

一風堂40周年を記念して、初音ミクとの夢のコラボレーションが実現！
一風堂オフィシャルオンラインストアにて、コラボオリジナルグッズの受注販売を開始いたします。
ご注文いただいた商品は、2026年1月下旬頃より順次出荷予定です。

― 記念の一品　一風堂 × 初音ミク コラボグッズ ―

一風堂のユニフォームをまとった店員風の初音ミクと、ラーメンをモチーフにした髪飾りをつけた袴姿の初音ミクが登場。
一風堂40周年を祝う特別デザインで、ファン必見のコレクションです。

店舗で好評販売中の「アクリルスタンド（2種）」と「缶バッジセット（2個入り）」に加え、オンライン限定・受注生産アイテムとして、 「B1ハーフタペストリー（2種）」「ミニアクリルスタンド（全6種）」「ラーメンどんぶりセット（1種）」が登場！


初音ミクと一風堂の世界観が融合した、特別なアイテムをぜひお楽しみください。

― 味わいの一杯　一風堂 × 初音ミク ラーメンセット ―

オリジナルコラボラーメンセットも、近日登場予定！
一風堂の人気ラーメン「白丸」「赤丸」を食べ比べできる、贅沢な2食入りセットです。

【コラボ限定のこだわり】
・オリジナルアクリルコースター付き！
・コラボ限定デザインの海苔入り！
・初音ミクコラボ仕様のスペシャルパッケージ！
見て楽しい、食べておいしい、ここでしか手に入らない特別なコラボセット。
ぜひ一風堂オフィシャルオンラインストアでチェックしてください。

※ 商品画像はイメージです。

まずはこれ！一風堂を代表する白丸・赤丸を揃えた一風堂を代表するラーメンの2食セットです。

― 原点の一杯　とんこつラーメン白丸 ―

創業当時から今に引き継ぐ一風堂の本流であり、原点の味。なめらかなとんこつスープに、博多らしい歯切れのよい細麺がよく合います。
「紅しょうが&ペッパー」トッピングで、より博多ラーメンらしさのある一杯に。一風堂が求める麺の食感を再現し、基だしのコク、醤油感アップでより本格的な味に仕上げました。

― 革新の一杯　とんこつラーメン赤丸 ―

醤油のコクに、ガーリックが効いた香油、特製の辛味噌。最後の一滴までスープの味わいと深みを楽しめます。
白丸が正統派ならば、赤丸はとんこつラーメンの可能性を広げた革新派。

※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください

※【冷凍便】の為、冷凍商品以外と混載注文はできません。
※お届けまでに10～14日かかる場合がございます。

ご家庭用冷凍餃子が新登場！

博多とんこつラーメン一筋の一風堂から待望のご家庭用餃子をご用意いたしました。
外はパリパリ、中はもっちりの博多ひとくち餃子をぜひご家庭でお楽しみください！

― 想いと技術と伝統と ―

「技術×伝統」の未来食
麺は高タンパクで低糖質な国産高オレイン酸大豆100％使用の大豆麺を使用。 スープは植物由来のみで旨みを抽出した一風堂監修のとんこつ風スープです。

― 国産高オレイン酸大豆100％使用の大豆麺 ―

トヨタ自動車が手掛ける農食ブランド「HAPPY AGRI」と佐賀大学・九州大学が連携して開発された「高オレイン酸大豆」を、京都の老舗湯葉店ゆば庄が新しい大豆の可能性に着目し大豆麺を開発。
「ゆば庄の大豆麺」は、高オレイン酸大豆の甘みと香りを存分に感じられるだけでなく、健康を意識する方にも安心して召し上がっていただける商品として注目を集めています
◆高オレイン酸大豆: オリーブオイルにも含まれるオレイン酸が豊富で、ヘルシー志向の方に特におすすめです。
◆食物繊維: 豊富に含まれる食物繊維が、腸内環境を整えるのを助けます。
◆グルテンフリー: 小麦粉を一切使用していないため、グルテンフリーの食生活を送っている方にも安心して召し上がっていただけます。

― 京湯葉　ゆば庄 ―

明治18年創業
創業以来、代々受け継がれてきた伝統的な製法を守りながら丁寧に湯葉を作り続け、お客様に愛され続けています。
「湯葉」の素晴らしさを少しでも多くのお客様に知って頂き、より身近な存在になって頂けるよう、こだわり続け、進化・挑戦を恐れず日々努力しています。

― HAPPY AGRI ―

トヨタ自動車が手掛ける農業事業ブランドです。
自動車生産やバイオ技術開発で培った経験とノウハウを活かして、 「農業の生産性向上」「食の安定供給」「環境にやさしい農業」の実現を目指しています。 想いを共にする仲間と一緒に農業の持続的な発展のために取り組みを進めています。

※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください

まずはこれ！一風堂を代表する白丸・赤丸・からかを揃えた一風堂を代表するラーメンの3食セットです。

― 原点の一杯　とんこつラーメン白丸 ―

創業当時から今に引き継ぐ一風堂の本流であり、原点の味。なめらかなとんこつスープに、博多らしい歯切れのよい細麺がよく合います。
「紅しょうが&ペッパー」トッピングで、より博多ラーメンらしさのある一杯に。一風堂が求める麺の食感を再現し、基だしのコク、醤油感アップでより本格的な味に仕上げました。

― 革新の一杯　とんこつラーメン赤丸 ―

醤油のコクに、ガーリックが効いた香油、特製の辛味噌。最後の一滴までスープの味わいと深みを楽しめます。
白丸が正統派ならば、赤丸はとんこつラーメンの可能性を広げた革新派。

― 刺激の一杯　とんこつラーメンからか ―

なめらかなとんこつスープに特製のスパイスを合わせ、辛みとコクを加えた、 じわりと汗をかく辛さがたまらない刺激的なとんこつラーメンです。

※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください

お鍋も炒め物もチャーハンも…これさえあれば簡単楽チン！
とんこつ鍋、野菜炒め、チャーハンの他にお料理の隠し味などにもお使いいただけます。
ギフトにもお使いいただける4本セットです。

一風堂40周年を記念して、初音ミクとの夢のコラボレーションが実現！
一風堂オフィシャルオンラインストアにて、コラボオリジナルグッズの受注販売を開始いたします。
ご注文いただいた商品は、2026年1月下旬頃より順次出荷予定です。

― 記念の一品　一風堂 × 初音ミク コラボグッズ ―

一風堂のユニフォームをまとった店員風の初音ミクと、ラーメンをモチーフにした髪飾りをつけた袴姿の初音ミクが登場。
一風堂40周年を祝う特別デザインで、ファン必見のコレクションです。

店舗で好評販売中の「アクリルスタンド（2種）」と「缶バッジセット（2個入り）」に加え、オンライン限定・受注生産アイテムとして、 「B1ハーフタペストリー（2種）」「ミニアクリルスタンド（全6種）」「ラーメンどんぶりセット（1種）」が登場！


初音ミクと一風堂の世界観が融合した、特別なアイテムをぜひお楽しみください。

― 味わいの一杯　一風堂 × 初音ミク ラーメンセット ―

オリジナルコラボラーメンセットも、近日登場予定！
一風堂の人気ラーメン「白丸」「赤丸」を食べ比べできる、贅沢な2食入りセットです。

【コラボ限定のこだわり】
・オリジナルアクリルコースター付き！
・コラボ限定デザインの海苔入り！
・初音ミクコラボ仕様のスペシャルパッケージ！
見て楽しい、食べておいしい、ここでしか手に入らない特別なコラボセット。
ぜひ一風堂オフィシャルオンラインストアでチェックしてください。

※ 商品画像はイメージです。

一風堂40周年を記念して、初音ミクとの夢のコラボレーションが実現！
一風堂オフィシャルオンラインストアにて、コラボオリジナルグッズの受注販売を開始いたします。
ご注文いただいた商品は、2026年1月下旬頃より順次出荷予定です。

― 記念の一品　一風堂 × 初音ミク コラボグッズ ―

一風堂のユニフォームをまとった店員風の初音ミクと、ラーメンをモチーフにした髪飾りをつけた袴姿の初音ミクが登場。
一風堂40周年を祝う特別デザインで、ファン必見のコレクションです。

店舗で好評販売中の「アクリルスタンド（2種）」と「缶バッジセット（2個入り）」に加え、オンライン限定・受注生産アイテムとして、 「B1ハーフタペストリー（2種）」「ミニアクリルスタンド（全6種）」「ラーメンどんぶりセット（1種）」が登場！


初音ミクと一風堂の世界観が融合した、特別なアイテムをぜひお楽しみください。

― 味わいの一杯　一風堂 × 初音ミク ラーメンセット ―

オリジナルコラボラーメンセットも、近日登場予定！
一風堂の人気ラーメン「白丸」「赤丸」を食べ比べできる、贅沢な2食入りセットです。

【コラボ限定のこだわり】
・オリジナルアクリルコースター付き！
・コラボ限定デザインの海苔入り！
・初音ミクコラボ仕様のスペシャルパッケージ！
見て楽しい、食べておいしい、ここでしか手に入らない特別なコラボセット。
ぜひ一風堂オフィシャルオンラインストアでチェックしてください。

※ 商品画像はイメージです。

一風堂おうち丼シリーズ第1弾

＼みなさまの声が形になりました／

店舗のランチメニューで提供しているラーメン丼に一風堂ロゴを施し、ご家庭用として登場♪
おうちで一風堂を本格的に楽しんでもらえるようにご用意いたしました。
一風堂ラーメンを存分にお楽しみください。

軽く茹でたもやしを流水でサッと冷やしてかけて和えるだけ！
一風堂の隠れ人気メニュー“辛もやし”がご家庭で簡単に作れます。
もやし以外にも、鶏肉のソテーや温野菜のタレとして、ビビンバ丼にもご使用頂けます。
アレンジいろいろ、小袋の使い切りタイプで便利！

※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください

誰でも簡単にパラパラとしたチャーハンが出来る調味料です。
豚骨をベースに数種類の香辛料・醤油を加え、香ばしさとコクを引き出しました。

※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください

一風堂おうち丼シリーズ第1弾

＼みなさまの声が形になりました／

店舗で提供している白丸元味のラーメン丼に一風堂ロゴを施し、ご家庭用として登場♪
おうちで一風堂を本格的に楽しんでもらえるようにご用意いたしました。

当商品は有田焼です。

一風堂noteで窯元の取材記事を公開中♪

一風堂ラーメンを存分にお楽しみください。

渡辺製麺史上最高の生そば

機械製麺では実現できなかった十割そば

渡辺製麺創業以来の課題であった”機械で製麺する十割生そば”だったが、長い年月を研究に重ねついに製品化が実現。

厳選したそば粉は更科粉

一般的な十割そばに多いのは外皮を含めた挽きぐるみのそば粉を使用した黒い見た目のそばですが、 当店の"十割生そば"はそば粉から厳選しました。
蕎麦の実の中心から製粉した”更科粉”を使用しており更に当店独自の配合で粗挽き粉をブレンドしたオリジナルそば粉を使用することで、 白い上品な風合いにホシが見た目にも美しく、香り高い十割生そばに仕上げました。

喉越しを徹底的に追求

切り刃を乱切りにすることで喉越しの良さと、生麺のコシのある食感がお楽しみいただけます。

※ 　 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください

＜夏季限定商品＞5月~8月末まで
夏季限定の青しそそばと、信州そばをそれぞれ２種類のつゆの組合せで楽しめるセットです。

国内産そば使用。ダシのきいたそばつゆ、ごまくるみつゆの2種類のつゆでお楽しみください。

＜季節限定商品＞8月～12月末まで。
今が旬の採れたての国産そば粉を使用した香り高い新そばを6人前とそばつゆをセットにした季節限定のセットです。
ご贈答に大変喜ばれております。

ECサイト限定オリジナルギフトボックス

イメージカラーの赤を基調とした高級感のあるオリジナルギフトボックス。スタイリッシュなデザインが目を引きます。

一風堂を代表する人気ラーメンを贅沢に詰合わせ

一風堂の定番ラーメン「白丸」「替玉」を贅沢に詰合せました。 一風堂人気の味が食べ比べできるので、ラーメン好きにも喜ばれるギフトです。

※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください。

ECサイト限定オリジナルギフトボックス

イメージカラーの赤を基調とした高級感のあるオリジナルギフトボックス。スタイリッシュなデザインが目を引きます。

一風堂を代表する人気のラーメンを贅沢に詰合わせ

一風堂の革新派ラーメン「赤丸」の魅力をまるごと詰合せました。自家製の香油と辛味噌を加えることで 一杯のラーメンの中でいくつもの味の奥行きと調和をお楽しみいただけます。

※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください