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＜秋冬限定＞10～12月。新そばとゆず生そばの信州味覚セット。品番2：afa0001-s05販売価格：￥4,930＜秋冬限定商品＞10月～12月末まで
新そば・ゆずの生そばと、信州の味覚を詰合せたセットです。 -
＜季節限定＞8～12月。今年採れた新そばの贈答ギフトセット。品番2：afa0003販売価格：￥3,240＜季節限定商品＞8月～12月末まで。
今が旬の採れたての国産そば粉を使用した香り高い新そばを6人前とそばつゆをセットにした季節限定のセットです。
ご贈答に大変喜ばれております。 -
＜春季限定＞桜生そばと二八生そばの彩り食べ比べセット。品番2：aga0001-s01販売価格：￥3,290＜春季限定商品＞2月～4月末まで
桜葉を練り込んだほのかなピンク色に彩られた桜そばは、見た目もとっても美しく、お花見やお祝い事にもオススメ♪
桜の香りも魅力ですが、本場信州そばとしての味・コシにも自信あり！
香りと美味しさ両方でご満足いただける一品です。
桜生そばと二八生そばの食べ比べができる期間限定の詰合せセットです。
桜そばと白そばの2色セットはお花見やひなまつりにもぴったり◎
※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください
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桜葉を練り込んだ華やかなそば。半生タイプで手土産にもおすすめ。品番2：aga0002販売価格：￥970＜春季限定商品＞ 2月～4月末まで。
桜葉を練り込んだほのかなピンク色に彩られた桜そばは、見た目もとっても美しく、お花見やお祝い事にもオススメ♪
桜の香りも魅力ですが、本場信州そばとしての味・コシにも自信あり！
香りと美味しさ両方でご満足いただける一品です。
半生タイプで長持ち、ちょっとした手土産用にも◎
※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください
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＜夏季限定＞爽やか青しそそばと自慢の二八そば食べ比べセット。品番2：aga0003-s01販売価格：￥3,290在庫：○＜夏季限定商品＞8月末まで
2種類のおそばを食べ比べ。夏にぴったり爽やかな青しそそばと、風味とのど越しを追求した当店自慢の二八そばのセットです。 -
すっきり醤油スープに、もちもち麺が絡む人気ラーメン。品番2：ahb0001販売価格：￥1,000在庫：○すっきりした醤油味のスープに、もちもち麺がからみあう人気No.1らーめん
※調理画像はイメージです。内容量をご確認ください。 -
創業150年の老舗味噌蔵タケヤみそを使用した絶品のらーめん。品番2：ahb0007販売価格：￥1,000在庫：○信州八ヶ岳山麓で創業半世紀の渡辺製麺と創業150年の信州タケヤみそとのコラボ商品です。
味噌蔵自信の味噌本来の味わいを生かしたスープを製麺所こだわりの太麺でお召し上がりください。
※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください -
国産小麦使用。もちもち食感とコシが楽しめる生うどん。品番2：aha0001販売価格：￥1,000在庫：○国産小麦を使用した、もちもち感たっぷりの、こしと歯ごたえのある生うどんです。 -
そばの旨みを引き立てる甘口つゆ。煮物にも便利。品番2：aia0001販売価格：￥630在庫：○そばの味を決して損なわず、主役にならない引き立て役として、そばとつゆの美味しい関係をつくってくれる甘口つゆ。
また、和風だしとして、煮物などにも使える利便性も兼ね備えています。
1本あたりの出来上がり量（目安）
・ざるそば（つけつゆ）：約6～7人前程度（1000ml）
・かけそば（かけつゆ）：約8～10人前程度（2000ml） -
信州そばの渡辺製麺が贈る十割生そば。上品な喉越しと香りが魅力。品番2：ala0001-s01販売価格：￥3,080在庫：○渡辺製麺史上最高の生そば
機械製麺では実現できなかった十割そば
渡辺製麺創業以来の課題であった”機械で製麺する十割生そば”だったが、長い年月を研究に重ねついに製品化が実現。
厳選したそば粉は更科粉
一般的な十割そばに多いのは外皮を含めた挽きぐるみのそば粉を使用した黒い見た目のそばですが、 当店の"十割生そば"はそば粉から厳選しました。
蕎麦の実の中心から製粉した”更科粉”を使用しており更に当店独自の配合で粗挽き粉をブレンドしたオリジナルそば粉を使用することで、 白い上品な風合いにホシが見た目にも美しく、香り高い十割生そばに仕上げました。
喉越しを徹底的に追求
切り刃を乱切りにすることで喉越しの良さと、生麺のコシのある食感がお楽しみいただけます。
※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください -
植物性そばつゆ使用の十割蕎麦。香りと食感を存分に楽しめる逸品。品番2：aba0019販売価格：￥970在庫：○従来の” そばつゆ” には欠かせない魚介系のだしを一切使用せず、酵母やきのこ類原料を加工・組合せ、 ” 出汁感” を表現した「プラントベース」そばつゆをセットにした商品です。
プラントベースフードである十割蕎麦は、食感と香りを存分に楽しめる逸品です。
新しい食のライフスタイルとして注目されている「プラントベースフード」を是非、お楽しみください。 -
更科粉をたっぷり使った上品な甘味の生そばです。品番2：aaa0003販売価格：￥1,260在庫：○更科粉をたっぷり使った上品な甘味の生そばです。 -
常陸秋そば100％使用。石臼挽きで仕上げた王道の二八生そば。品番2：aea0001販売価格：￥1,630在庫：○そば粉を厳選して更に美味しくなりました。
そば職人や全国のそば通からも評判の良い「玄そばの最高峰」ともいわれている常陸秋そばを100％使用。
生そばにこだわるお客様にご納得いただける「二八生そば」に昇華しました。
生そばの食感、のど越し、風味を存分に堪能していただける「二八生そば」をぜひご賞味ください！
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【まとめ買い5%割引】不動の人気を誇るわたなべを代表する生そば。品番2：s-aaa0001-12a販売価格：￥12,310在庫：○【まとめ買い5%割引】
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不動の人気を誇るわたなべを代表する生そば。 -
【まとめ買い5%割引】ベーシックな細切りタイプなので、のど越し抜群です。品番2：s-aaa0002-12a販売価格：￥12,310在庫：○【まとめ買い5%割引】
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ベーシックな細切りタイプなので、のど越し抜群です。 -
【まとめ買い5%割引】更科粉をたっぷり使った上品な甘味のある生そば。品番2：s-aaa0003-12a販売価格：￥14,360在庫：○【まとめ買い5%割引】
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更科粉をたっぷり使った上品な甘味のある生そばです。 -
人気の太切生そばと自家製そばつゆのセットです。品番2：aaa0001-s01販売価格：￥1,950在庫：○人気の太切生そばと自家製そばつゆのセットです。 -
細切生そばと自家製そばつゆのセットです。品番2：aaa0002-s01販売価格：￥1,950在庫：○細切生そばと自家製そばつゆのセットです。 -
そばの実を丸ごと使用。善光寺公許の黒め信州生そば。品番2：ada0001-s01販売価格：￥1,550在庫：○そばの実の外側まで使用し、そば本来の風味と味わいをお楽しみいただける乱切りそばです。 他では味わうことの出来ない善光寺そばの食感と喉越しは、一度食べたらヤミツキに。 ざるそばでも、かけそばでも美味しくお召し上がりいただけます。
国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。
