用途で選ぶ（渡辺製麺）(並び順：発売日＋商品名 2／3ページ)|一風堂オフィシャルオンラインストア

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そば茶ティーバッグ8g×20袋

飲みやすいティーバッグタイプのそば茶。お一人分が手軽に楽しめます。

品番2：

00000066

販売価格：

￥680

在庫：

○

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飲みやすいティーバッグタイプのそば茶。お一人分が手軽に楽しめます。
ゆず生そば500g

＜冬季限定商品＞10月～2月末まで。スッキリとゆずの風味が広がるおそばです。

品番2：

00003184

販売価格：

￥800

在庫：

○

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＜秋冬限定商品＞10月～2月末まで。
スッキリとゆずの風味が広がる生そばです。
安曇野本わさび30g

わさびの名産地「安曇野」で採れた本わさびと、粗目わさび茎を使用しました。ツンとした辛さがそばの味を一層引き立てます。

品番2：

00006050

販売価格：

￥280

在庫：

○

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わさびの名産地「安曇野」で採れた本わさびと、粗目わさび茎を使用しました。ツンとした辛さがそばの味を一層引き立てます。
乾麺ギフト華（はな）

わたなべのこだわりの干しそば4種類をセットにしました。自分好みのそばを見つけたい方にもピッタリです。

品番2：

00005166

販売価格：

￥4,010

在庫：

○

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わたなべのこだわりの干しそば4種類をセットにしました。
自分好みのそばを見つけたい方にもピッタリです。
乾麺ギフト雅（みやび）

わたなべこだわりの干しそばの他に、うどん・そうめんが入り、濃縮そばつゆと、人気の「ごまくるみ味噌つゆ」がついた特選乾麺セットです。信州では定番の八幡屋磯五郎の『七味』とともにお召し上がりください。

品番2：

00006746

販売価格：

￥4,540

在庫：

○

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わたなべこだわりの干しそばの他に、うどん・そうめんが入り、濃縮そばつゆと、人気の「ごまくるみ味噌つゆ」がついた特選乾麺セットです。
信州では定番の八幡屋磯五郎の『七味』とともにお召し上がりください。
乾麺ギフト麗（れい）

3種類の干しそばを詰合せた乾麺ギフトです。蕎麦の食べ比べができ、贈り物にもおすすめ。ごまたっぷりの『くるみつゆ』、八幡屋磯五郎の『七味』とともにお召し上がりください。

品番2：

00006747

販売価格：

￥6,430

在庫：

○

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3種類の干しそばを詰合せた乾麺ギフトです。
蕎麦の食べ比べができ、贈り物にもおすすめです。
ダシの効いた『そばつゆ』やごまたっぷりの『くるみつゆ』、信州では定番の八幡屋磯五郎の『七味』とともにお召し上がりください。
謹製十割生そばセット(4人前)

信州そば一筋の渡辺製麺が待望した十割生そばが誕生。厳選した更科粉を使用し上品な喉越しと蕎麦本来の香りが存分に楽しめる逸品。

品番2：

00006952

販売価格：

￥3,080

在庫：

○

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渡辺製麺史上最高の生そば

機械製麺では実現できなかった十割そば
渡辺製麺創業以来の課題であった”機械で製麺する十割生そば”だったが、長い年月を研究に重ねついに製品化が実現。

厳選したそば粉は更科粉
一般的な十割そばに多いのは外皮を含めた挽きぐるみのそば粉を使用した黒い見た目のそばですが、当店の"十割生そば"はそば粉から厳選しました。
蕎麦の実の中心から製粉した”更科粉”を使用しており更に当店独自の配合で粗挽き粉をブレンドしたオリジナルそば粉を使用することで、白い上品な風合いにホシが見た目にも美しく、香り高い十割生そばに仕上げました。

喉越しを徹底的に追求
切り刃を乱切りにすることで喉越しの良さと、生麺のコシのある食感がお楽しみいただけます。

※ 　調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください
謹製十割生そば山賊焼セット(4人前)

上品なのど越しと蕎麦本来の香りが存分に楽しめる十割生そばと、長野県郷土料理の山賊焼を贅沢にセット。ご贈答にもおすすめ。

品番2：

00006953

販売価格：

￥4,880

在庫：

○

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渡辺製麺史上最高の生そば

機械製麺では実現できなかった十割そば
渡辺製麺創業以来の課題であった”機械で製麺する十割生そば”だったが、長い年月を研究に重ねついに製品化が実現。

厳選したそば粉は更科粉
一般的な十割そばに多いのは外皮を含めた挽きぐるみのそば粉を使用した黒い見た目のそばですが、当店の"十割生そば"はそば粉から厳選しました。
蕎麦の実の中心から製粉した”更科粉”を使用しており更に当店独自の配合で粗挽き粉をブレンドしたオリジナルそば粉を使用することで、白い上品な風合いにホシが見た目にも美しく、香り高い十割生そばに仕上げました。

喉越しを徹底的に追求
切り刃を乱切りにすることで喉越しの良さと、生麺のコシのある食感がお楽しみいただけます。

長野県郷土料理の山賊焼をセットに
外はサクサク、中はジューシー。溢れる肉汁が楽しめるボリューム満点の山賊焼をご用意しました。
今回ご用意した山賊焼は大きな鶏もも肉を丸々1枚使用。オリジナルのニンニク醤油ダレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げたボリューム満点の肉料理で、解凍してレンジやトースターで温めるだけで長野県の郷土料理が楽しめます。
名前の由来は諸説あるそうですが、山賊は物を”とりあげる”から、 ”鶏を揚げる”料理を「山賊焼」と呼ぶようになったそうです。

※ 　調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください
国産おいしいきのこ

国内産きのこを使用し、そばのトッピングとしても、炊き込みご飯としても使える逸品です。

品番2：

00005699

販売価格：

￥540

在庫：

○

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国内産きのこを使用し、そばのトッピングとしても、炊き込みご飯としても使える逸品です。
細切生そば1kg

ベーシックな細切りタイプなので、のど越し抜群の生そばです。

品番2：

00000192

販売価格：

￥1,080

ベーシックな細切りタイプなので、のど越し抜群の生そばです。
桜生そば500g

＜春季限定商品＞ 2月～4月末まで。桜葉を練り込んだ桜の香り漂う春色のおそばです。

品番2：

00003118

販売価格：

￥800

＜春季限定商品＞ 2月～4月末まで。
桜葉を練り込んだ桜の香り漂う春色の生そばです。
山霧の里10束入（20人前）

大変ご好評の信州更科そばです。そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。

品番2：

00005162

販売価格：

￥2,950

在庫：

○

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皆様に大変ご好評頂いております。信州の更科そばです。
そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。
上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。
たっぷり20人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の更科そばをご堪能ください。
山霧の里20束入（40人前）

大変ご好評の信州更科そばです。そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。

品番2：

00005163

販売価格：

￥5,200

在庫：

○

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皆様に大変ご好評頂いております。信州の更科そばです。
そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。
上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。
たっぷり40人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の更科そばをご堪能ください。
山霧の里5束入（10人前）

大変ご好評の信州更科そばです。そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。

品番2：

00005161

販売価格：

￥1,650

在庫：

○

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皆様に大変ご好評頂いております。信州の更科そばです。
そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。
上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。
たっぷり10人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の更科そばをご堪能ください。
信州そば10束入（20人前）

そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。

品番2：

00005158

販売価格：

￥2,000

在庫：

○

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当店の乾麺人気商品です。
そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。
田舎そばならではの、黒めの太いお蕎麦です。
たっぷり20人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の信州そばをご堪能ください。
信州そば20束入（40人前）

当店の乾麺売上No.1商品です。そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。

品番2：

00005159

販売価格：

￥3,510

在庫：

○

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当店の乾麺売上No.1商品です。
そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。
田舎そばならではの、黒めの太いお蕎麦です。
たっぷり40人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の信州そばをご堪能ください。
信州そば5束入（10人前）

当店の乾麺人気商品です。そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。

品番2：

00005157

販売価格：

￥1,120

在庫：

○

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当店の乾麺人気商品です。
そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。
田舎そばならではの、黒めの太いお蕎麦です。
たっぷり10人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の信州そばをご堪能ください。
信州そばつゆ200ml 3倍濃縮

信州産丸大豆醤油を三河の本みりんとざらめでじっくり寝かせた本がえしに、鰹節、鯖節、宗田鰹節、利尻昆布からとっただしを合わせたこだわりのつゆです。

品番2：

00000590

販売価格：

￥500

在庫：

○

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信州産丸大豆醤油を三河の本みりんとざらめでじっくり寝かせた本がえしに、鰹節、鯖節、宗田鰹節、北海道産昆布からとっただしを合わせたこだわりのつゆです。

ざる用には本品1に水2で、温かいつゆは本品1に水5の割合でお召し上がりください。
信州蕎麦3人前つゆ付

信州産そば使用。信州八ヶ岳山麓の自然の中で作った逸品。

品番2：

00006555

販売価格：

￥1,260

在庫：

○

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信州産そば使用。信州八ヶ岳山麓の自然の中で作った逸品。
信州限定生そば3人前

のどごしの良さとお手頃価格で人気。当社お土産品売上No.1商品。お手頃価格なので、おすそわけにもおススメです。

品番2：

00006535

販売価格：

￥700

在庫：

○

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のどごしの良さとお手頃価格で人気。当社お土産品売上No.1商品。
お手頃価格なので、おすそわけにもおススメです。