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「技術×伝統」の未来食。高タンパク・低糖質の大豆麺と、植物性で旨み・出汁を再現した、鰹出汁風味のそばつゆをセットにしました¥1,300
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信州そばの伝統を受け継ぎ、蕎麦本来の独特な風味を味わって頂ける、こだわりの「八割そば」。江戸時代から二八蕎麦とも呼ばれ、そば通の方も納得していただける商品です。¥1,260
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魚介系のだしを使わず、植物性由来の原料で” 出汁感” を表現した「プラントベース」そばつゆを使用した十割蕎麦は、香りと食感を存分に楽しめる逸品です¥970<夏季限定商品>5月~8月末まで。青しその香りたっぷり、清涼感溢れるお蕎麦です。夏バテで弱った胃腸にも優しい味わいです。つゆが付いた3人前の商品です。SOLD OUT¥970
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