醤油のコクに、ガーリックが効いた香油、特製の辛味噌。最後の一滴までスープの味わいと深みを楽しめます。白丸が正統派ならば、赤丸はとんこつラーメンの可能性を広げた革新派。

※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください

1989年、大名本店で誕生。なめらかなとんこつスープに特製のスパイスを合わせ、辛みとコクを加えます。特製の肉味噌、水菜や白ネギで、食感も楽しく。麻辣の、じわりと汗をかく辛さがたまらない刺激的なとんこつラーメンです。

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とんこつらーめんのお供と言えば「辛子たかな」 九州産の高菜と旨味の強い唐辛子に、風味豊かなごま油を絡めた逸品です。

創業当時から今に引き継ぐ一風堂の本流であり、原点の味。なめらかなとんこつスープに、博多らしい歯切れのよい細麺がよく合います。
「紅しょうが&ペッパー」トッピングで、より博多ラーメンらしさのある一杯に。一風堂が求める麺の食感を再現し、基だしのコク、醤油感アップでより本格的な味に仕上げました。

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博多一風堂の代名詞「白丸ラーメン」2食入り。
ストレートが特徴の博多細麺に、なめらかなとんこつスープを合わせた白丸。
乾麺タイプなので、長期保存もOK♪
お好きな時に、本格的な絹ごしとんこつラーメンをご堪能ください。

博多一風堂の代名詞「白丸」「赤丸」をセットにしたお得な各1食入りラーメンです。ストレートの麺にシルキーな豚骨スープを合わせた白丸。
赤丸には、豆板醤、唐辛子をベースに深みのある辛味噌、風味豊か な香油をトッピング。
乾麺タイプなので、長期保存もOK♪
お好きな時に、本格的な絹ごしとんこつラーメンをご堪能ください。

ハマる人続出！ 隠れた人気メニュー「辛もやし」がこれ１本で簡単に作れます。 温野菜や冷奴、何にでも合うピリ辛ソースが食欲をそそります。

お鍋も炒め物もチャーハンも…これさえあれば簡単楽チン！
とんこつ鍋、野菜炒め、チャーハンの他にお料理の隠し味などにもお使いいただけます。

一風堂でお冷代わりに提供している、豚骨ラーメンにマッチしたルイボスティーです

もっちり つるっと 太つけ麺

中太麺で ”滑らか・もっちり・つるっと” した歯切れのよい食感に仕上げました。
一風堂博多ラーメンとの違いをお楽しみください。

濃厚な豚骨スープ

2種類の風味豊かなかつお節、鯖節、いわし煮干しなどを加え、香り高いスープに仕上げました。
福岡県産の醤油を加えることで、コクと甘み、さらに魚介豚骨スープと非常にマッチしています。
中太麺が良く絡み満足の一杯。

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博多・絹ごしとんこつラーメンによく絡むコシと風味の極細麺です。
一杯だけでは物足りない…そんな時には替玉で満足できます。