一風堂店舗限定メニュー「博多中華そば」好評販売中！

いつも一風堂をご利用いただき誠にありがとうございます。

2025年7月8日(火)より、一風堂店舗限定レギュラーメニューの「博多中華そば」をリニューアルし、国内の対象16店舗にて販売いたします。
一風堂の隠れ人気メニュー「博多中華そば」が、昔ながらの魚介香る一杯にリニューアル。 スープはこれまで使用していた鶏清湯から、豚清湯と魚介だしのブレンドスープに。炊き出しの魚介が香る香味ラードと、糸島の「北伊醤油」を重ねたかえしで味をまとめます。麺は、博多らしい低加水の細麺を使用。バラチャーシューを5枚、細メンマや海苔、なるとなど、中華そばらしい具材をトッピングします。丼のふちに添えた赤い柚子胡椒は途中でスープに溶かして、きりりと味変に。

今年10月に創業40周年を迎える一風堂による、懐かしくも新しい味わいの「博多中華そば」をぜひお楽しみください。

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清湯スープでは珍しい豚を使用し、旨味を凝縮させたクリアなスープ。
ほのかに香る魚介風味と隠し味の柚子皮の風味がほのかに香り、コクとキレのある中華そばに仕上げています。