大変ご好評の信州更科そばです。そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。

そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。

当店の乾麺売上No.1商品です。そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。

当店の乾麺人気商品です。そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。

信州産丸大豆醤油を三河の本みりんとざらめでじっくり寝かせた本がえしに、 鰹節、鯖節、宗田鰹節、利尻昆布からとっただしを合わせたこだわりのつゆです。

そばの実を全部使った、香りが深く味わいの高い黒めの太いおそばです

創業150年の老舗味噌蔵タケヤみそを使用した絶品のらーめん

そばの味を決して損なわず、主役にならない引き立て役として、そばとつゆの美味しい関係をつくってくれる甘口つゆ。また、和風だしとして、煮物などにも使える利便性も兼ね備えています。

のどごしの良さとお手頃価格で人気。当社お土産品売上No.1商品。お手頃価格なので、おすそわけにもおススメです。

そば粉十割で練り上げました。蕎麦本来の香りと歯ごたえは、十割そばならでは。信州八ヶ岳山麓の自然の中で作った十割そばをお楽しみください。

魚介系のだしを使わず、植物性由来の原料で” 出汁感” を表現した「プラントベース」そばつゆを使用した十割蕎麦は、香りと食感を存分に楽しめる逸品です

全国のそば専門店や飲食店でご愛顧頂いております、本格派の業務用信州そばをお土産用5人前のお徳用としてパッケージ化した商品です。

信州そばの伝統を受け継ぎ、蕎麦本来の独特な風味を味わって頂ける、こだわりの「八割そば」。江戸時代から二八蕎麦とも呼ばれ、そば通の方も納得していただける商品です。

＜季節限定商品＞8月～12月末まで。人気のそばとうどん、どちらも食べたい方におすすめなセット！小さなお子様からご年配の方まで幅広く喜ばれるそばとうどんは、贈り物やご自宅用にも最適です。

＜秋冬限定商品＞10月～12月末まで。新そば・ゆずの生そばと、信州の味覚を詰合せたセットです。

＜季節限定商品＞8月～12月末まで。今年もそばが最も美味しい季節がやってきた。採れたての国産そば粉を使用した旬の味が存分に楽しめます。

＜季節限定商品＞8月～12月末まで。【まとめ買い5%割引】まとめ買いで割引価格に！お知り合いとの共同利用もOK♪香り高くほのかな甘みが感じられます。

＜季節限定商品＞8月～12月末まで。採れたての国産そば粉を使用した旬の味が存分に楽しめる、ボリュームたっぷりなセット。

＜季節限定商品＞8月～12月末まで。採れたての国産そば粉を使用した旬の味が存分に楽しめる新そばを詰合せました

＜季節限定商品＞8月～12月末まで。採れたての国産そば粉を使用した旬の味が存分に楽しめる新そばと、信州の味覚を詰合せ