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56件あります
  • 細切生そば1kg
    冷蔵クール便
    ベーシックな細切りタイプなので、のど越し抜群の生そばです。
    品番2:
    aaa0002
    販売価格:
    ¥1,080
    在庫:
    ベーシックな細切りタイプなので、のど越し抜群の生そばです。
  • 信州そば5束入(10人前)
    (5束(10人前) 信州そば)
    常温
    当店の乾麺人気商品です。そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。
    品番2:
    aca0003
    販売価格:
    ¥1,120
    在庫:
    当店の乾麺人気商品です。
    そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。
    田舎そばならではの、黒めの太いお蕎麦です。
    たっぷり10人前!乾麺なので長期保存もOKです。
    お好きな時に、いつでも自慢の信州そばをご堪能ください。
  • 信州生そば業務用5人前
    常温
    全国のそば専門店や飲食店でご愛顧頂いております、本格派の業務用信州そばをお土産用5人前のお徳用としてパッケージ化した商品です。
    品番2:
    aba0002
    販売価格:
    ¥1,260
    在庫:
    全国のそば専門店や飲食店でご愛顧頂いております、本格派の業務用信州そばをお土産用5人前のお徳用としてパッケージ化した商品です。
  • 信州八割蕎麦4人前
    常温
    信州そばの伝統を受け継ぎ、蕎麦本来の独特な風味を味わって頂ける、こだわりの「八割そば」。江戸時代から二八蕎麦とも呼ばれ、そば通の方も納得していただける商品です。
    品番2:
    aba0003
    販売価格:
    ¥1,260
    在庫:
    信州そばの伝統を受け継ぎ、蕎麦本来の独特な風味を味わって頂ける、こだわりの「八割そば」。
    江戸時代から二八蕎麦とも呼ばれ、そば通の方も納得していただける商品です。
  • 信州十割蕎麦3人前
    常温 おすすめ
    そば粉十割で練り上げました。蕎麦本来の香りと歯ごたえは、十割そばならでは。信州八ヶ岳山麓の自然の中で作った十割そばをお楽しみください。
    品番2:
    aba0004
    販売価格:
    ¥1,260
    在庫:
    そば粉十割で練り上げました。蕎麦本来の香りと歯ごたえは、十割そばならでは。
    信州八ヶ岳山麓の自然の中で作った十割そばをお楽しみください。
  • 【京湯葉ゆば庄×渡辺製麺】大豆蕎麦2人前つゆ付
    常温 数量限定 NEW
    「技術×伝統」の未来食。高タンパク・低糖質の大豆麺と、植物性で旨み・出汁を再現した、鰹出汁風味のそばつゆをセットにしました
    品番2:
    bda0070-g01
    販売価格:
    ¥1,300
    在庫:

    ― 想いと技術と伝統と ―

    「技術×伝統」の未来食
    麺は高タンパクで低糖質な国産高オレイン酸大豆100%使用の大豆麺を使用。 つゆは植物性のみで旨み・出汁を再現した鰹出汁風味のそばつゆです。

    ― 国産高オレイン酸大豆100%使用の大豆麺 ―

    トヨタ自動車が手掛ける農食ブランド「HAPPY AGRI」と佐賀大学・九州大学が連携して開発された「高オレイン酸大豆」を、京都の老舗湯葉店ゆば庄が新しい大豆の可能性に着目し大豆麺を開発。
    「ゆば庄の大豆麺」は、高オレイン酸大豆の甘みと香りを存分に感じられるだけでなく、健康を意識する方にも安心して召し上がっていただける商品として注目を集めています
    高オレイン酸大豆: オリーブオイルにも含まれるオレイン酸が豊富で、ヘルシー志向の方に特におすすめです。
    食物繊維: 豊富に含まれる食物繊維が、腸内環境を整えるのを助けます。
    グルテンフリー: 小麦粉を一切使用していないため、グルテンフリーの食生活を送っている方にも安心して召し上がっていただけます。

    ― 京湯葉 ゆば庄 ―

    明治18年創業
    創業以来、代々受け継がれてきた伝統的な製法を守りながら丁寧に湯葉を作り続け、お客様に愛され続けています。
    「湯葉」の素晴らしさを少しでも多くのお客様に知って頂き、より身近な存在になって頂けるよう、こだわり続け、進化・挑戦を恐れず日々努力しています。

    ― HAPPY AGRI ―

    トヨタ自動車が手掛ける農業事業ブランドです。
    自動車生産やバイオ技術開発で培った経験とノウハウを活かして、 「農業の生産性向上」「食の安定供給」「環境にやさしい農業」の実現を目指しています。 想いを共にする仲間と一緒に農業の持続的な発展のために取り組みを進めています。

    ※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください
  • 新そば生そば1kg
    冷蔵クール便 期間限定 おすすめ
    <季節限定商品>8月~12月末まで。今年もそばが最も美味しい季節がやってきた。採れたての国産そば粉を使用した旬の味が存分に楽しめます。
    品番2:
    afa0001
    販売価格:
    ¥1,490
    在庫:
    <季節限定商品>8月~12月末まで。今年もそばが最も美味しい季節がやってきました。
    今が旬の採れたての国産そば粉を使用。この時期しか味わうことの出来ない、香り高くほのかな甘みある新そばを、ぜひお楽しみください。
    ※8月、9月は無地フィルムのパッケージとなりますのでご了承ください。
  • 山霧の里5束入(10人前)
    (5束(10人前) 山霧の里)
    常温
    大変ご好評の信州更科そばです。そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。
    品番2:
    aca0006
    販売価格:
    ¥1,650
    在庫:
    皆様に大変ご好評頂いております。信州の更科そばです。
    そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。
    上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。
    たっぷり10人前!乾麺なので長期保存もOKです。
    お好きな時に、いつでも自慢の更科そばをご堪能ください。
  • 善光寺そば4人前セット
    冷蔵クール便 ギフト
    そばの実を全部使った黒めの信州生そば。国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。
    品番2:
    ada0001-s01
    販売価格:
    ¥1,690
    在庫:
    そばの実を全部使った黒めの信州生そば。
    国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。
    便利な1人前個包装。
  • 太切生そば詰合せセット
    冷蔵クール便 ギフト
    人気の太切生そばと自家製そばつゆのセットです。
    品番2:
    aaa0001-s01
    販売価格:
    ¥1,950
    在庫:
    人気の太切生そばと自家製そばつゆのセットです。
  • 細切生そば詰合せセット
    冷蔵クール便 ギフト
    細切生そばと自家製そばつゆのセットです。
    品番2:
    aaa0002-s01
    販売価格:
    ¥1,950
    在庫:
    細切生そばと自家製そばつゆのセットです。
  • 信州そば10束入(20人前)
    (10束(20人前) 信州そば)
    常温
    そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。
    品番2:
    aca0002
    販売価格:
    ¥2,000
    在庫:
    当店の乾麺人気商品です。
    そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。
    田舎そばならではの、黒めの太いお蕎麦です。
    たっぷり20人前!乾麺なので長期保存もOKです。
    お好きな時に、いつでも自慢の信州そばをご堪能ください。
  • 新そば生そば詰合せセット
    冷蔵クール便 ギフト 期間限定
    <季節限定商品>8月~12月末まで。採れたての国産そば粉を使用した旬の味が存分に楽しめる新そばを詰合せました
    品番2:
    afa0001-s01
    販売価格:
    ¥2,630
    在庫:
    <季節限定商品>8月~12月末まで
    今が旬の採れたての国産そば粉を使用した香り高い新そばと、安曇野産本わさびで信州の味をたっぷりとご堪能いただけます。
    ※8月、9月は無地フィルムのパッケージとなりますのでご了承ください。
  • 山霧の里10束入(20人前)
    (10束(20人前) 山霧の里)
    常温
    大変ご好評の信州更科そばです。そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。
    品番2:
    aca0005
    販売価格:
    ¥2,950
    在庫:
    皆様に大変ご好評頂いております。信州の更科そばです。
    そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。
    上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。
    たっぷり20人前!乾麺なので長期保存もOKです。
    お好きな時に、いつでも自慢の更科そばをご堪能ください。
  • 青しそ・二八生そばセット
    冷蔵クール便 ギフト 期間限定
    SOLD OUT
    <夏季限定商品>8月末まで。2種類のおそばを食べ比べ。夏にぴったり爽やかな青しそそばと、風味とのど越しを追求した当店自慢の二八そばのセットです。
    品番2:
    aga0003-s01
    販売価格:
    ¥2,960
    <夏季限定商品>8月末まで
    2種類のおそばを食べ比べ。夏にぴったり爽やかな青しそそばと、風味とのど越しを追求した当店自慢の二八そばのセットです。
  • 桜・二八生そばセット
    冷蔵クール便 ギフト 期間限定
    <春季限定商品>2月~4月末まで。桜生そばと二八生そばの食べ比べができる期間限定の詰合せセットです。桜そばと白そばの2色セットはお花見やひなまつりにもぴったり!
    品番2:
    aga0001-s01
    販売価格:
    ¥2,960
    <春季限定商品>2月~4月末まで
    桜生そばと二八生そばの食べ比べができる期間限定の詰合せセットです。
    桜そばと白そばの2色セットはお花見やひなまつりにもぴったり!

    ※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください
  • 太切生そば野沢菜・薬味セット
    冷蔵クール便 ギフト
    コシと食べごたえ抜群太切生そばとそばつゆ、野沢菜、薬味のセットです。
    品番2:
    aaa0001-s02
    販売価格:
    ¥3,040
    在庫:
    コシと食べごたえ抜群太切生そばとそばつゆ、野沢菜、薬味のセットです。
  • 謹製十割生そばセット(4人前)
    冷凍クール便 ギフト 送料無料
    信州そば一筋の渡辺製麺が待望した十割生そばが誕生。厳選した更科粉を使用し上品な喉越しと蕎麦本来の香りが存分に楽しめる逸品。
    品番2:
    ala0001-s01
    販売価格:
    ¥3,080
    在庫:

    渡辺製麺史上最高の生そば

    機械製麺では実現できなかった十割そば

    渡辺製麺創業以来の課題であった”機械で製麺する十割生そば”だったが、長い年月を研究に重ねついに製品化が実現。

    厳選したそば粉は更科粉

    一般的な十割そばに多いのは外皮を含めた挽きぐるみのそば粉を使用した黒い見た目のそばですが、 当店の"十割生そば"はそば粉から厳選しました。
    蕎麦の実の中心から製粉した”更科粉”を使用しており更に当店独自の配合で粗挽き粉をブレンドしたオリジナルそば粉を使用することで、 白い上品な風合いにホシが見た目にも美しく、香り高い十割生そばに仕上げました。

    喉越しを徹底的に追求

    切り刃を乱切りにすることで喉越しの良さと、生麺のコシのある食感がお楽しみいただけます。

    ※   調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください
  • 半生新そばギフト
    常温 ギフト 期間限定
    <季節限定商品>8月~12月末まで。今年採れたそばを使った、新そばのギフトセット。
    品番2:
    afa0003
    販売価格:
    ¥3,240
    在庫:
    <季節限定商品>8月~12月末まで。
    今が旬の採れたての国産そば粉を使用した香り高い新そばを6人前とそばつゆをセットにした季節限定のセットです。
    ご贈答に大変喜ばれております。
  • 半生ギフト彩(いろどり)
    常温 ギフト
    国内産そば使用。ダシのきいたそばつゆ、ごまくるみつゆの2種類のつゆでお楽しみください。
    品番2:
    aba0008
    販売価格:
    ¥3,240
    在庫:
    国内産そば使用。ダシのきいたそばつゆ、ごまくるみつゆの2種類のつゆでお楽しみください。
56件あります
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