皆様に大変ご好評頂いております。信州の更科そばです。
そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。
上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。
たっぷり40人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の更科そばをご堪能ください。

＜夏季限定商品＞5月~8月末まで
青しその香りたっぷり、清涼感溢れるお蕎麦です。
夏バテで弱った胃腸にも優しい味わいです。
つゆが付いた3人前の商品です。
常温保管が可能、手土産にも喜ばれています。

＜秋冬限定商品＞10月～12月末まで
新そば・ゆずの生そばと、信州の味覚を詰合せたセットです。

体に良いごまとくるみをたっぷり使った２倍濃縮味噌つゆ。ぶっかけそば・うどん、サラダにもお使い頂けます。

信州産丸大豆醤油を三河の本みりんとざらめでじっくり寝かせた本がえしに、 鰹節、鯖節、宗田鰹節、北海道産昆布からとっただしを合わせたこだわりのつゆです。

ざる用には本品1に水2で、温かいつゆは本品1に水5の割合でお召し上がりください。

わさびの名産地「安曇野」で採れた本わさびと、粗目わさび茎を使用しました。ツンとした辛さがそばの味を一層引き立てます。

＼ミラノマガジンに紹介されました／ 紹介記事はこちら！   無着色、天然塩味で本来の美味しさを引き出した野沢菜漬です。

国内産きのこを使用し、そばのトッピングとしても、炊き込みご飯としても使える逸品です。

信州名物 野沢菜漬を使用し、きくらげ、こんにゃくと、じっくり風味豊かに炊き上げた佃煮。
ご飯のお供や、酒の肴としてもおすすめです。

そば粉を使用しているため、さっぱりと軽やかな香ばしさがクセになるかりんとうです。

飲みやすいティーバッグタイプのそば茶。お一人分が手軽に楽しめます。

＜春季限定商品＞ 2月～4月末まで。
桜葉を練り込んだ桜の香り漂う春色の生そばです。

＜夏季限定商品＞5月~8月末まで
青しそを練りこんだ風味たっぷりの夏限定生そば。
夏バテで弱った胃腸にも優しい味わいです。
清涼感あふれる季節限定生そばを是非ご賞味ください。

＜秋冬限定商品＞10月～2月末まで。
スッキリとゆずの風味が広がる生そばです。