用途で選ぶ（渡辺製麺）

＜季節限定商品＞8月～12月末まで。今年もそばが最も美味しい季節がやってきました。
今が旬の採れたての国産そば粉を使用。この時期しか味わうことの出来ない、香り高くほのかな甘みある新そばを、ぜひお楽しみください。
※8月、9月は無地フィルムのパッケージとなりますのでご了承ください。

そば粉を使用しているため、さっぱりと軽やかな香ばしさがクセになるかりんとうです。

飲みやすいティーバッグタイプのそば茶。お一人分が手軽に楽しめます。

太切りは食べ応えあり！創業から変わらぬ味で、不動の人気を誇るわたなべを代表する生そば。

ベーシックな細切りタイプなので、のど越し抜群の生そばです。

信州産丸大豆醤油を三河の本みりんとざらめでじっくり寝かせた本がえしに、 鰹節、鯖節、宗田鰹節、北海道産昆布からとっただしを合わせたこだわりのつゆです。

ざる用には本品1に水2で、温かいつゆは本品1に水5の割合でお召し上がりください。

1本あたりの出来上がり量（目安）
・ざるそば（つけつゆ）：約3～4人前程度（600ml）
・かけそば（かけつゆ）：約4～5人前程度（1200ml）

＼ミラノマガジンに紹介されました／ 紹介記事はこちら！   無着色、天然塩味で本来の美味しさを引き出した野沢菜漬です。

＜春季限定商品＞ 2月～4月末まで。
桜葉を練り込んだ桜の香り漂う春色の生そばです。

＜秋冬限定商品＞10月～2月末まで。
ふわりと広がる、冬の贅沢。柚子の香りを練り込んだ至福の生そば。 袋を開けた瞬間に広がる、柚子の清々しい香り。旬の風味をそのままに、喉越しの良い生そばに仕上げました。 季節の訪れを、まずはひと口、香りと共にお楽しみください。

― 自分へのご褒美に ―

頑張った自分へ、ちょっと粋なご褒美。自宅で味わう「蕎麦屋の本格派」。 いつもの食卓を、少し贅沢に。生そばなので香りを損なうことなく、打ちたての美味しさをそのまま閉じ込めました。 お気に入りの地酒と一緒に、大人の「蕎麦時間」を過ごしませんか？

― 贈り物やお裾分けに ―

大切な人に、香りの贈り物を。心華やぐ「ゆず生そば」。 見た目にも美しく、香り豊かなゆずそばは、ギフトにも最適です。 500gの使い切りサイズで、ご家族への手土産や、お世話になった方への季節の挨拶にも喜ばれること間違いありません。

＜夏季限定商品＞5月~8月末まで
青しそを練りこんだ風味たっぷりの夏限定生そば。
夏バテで弱った胃腸にも優しい味わいです。
清涼感あふれる季節限定生そばを是非ご賞味ください。

＜季節限定商品＞8月～12月末まで。今年も美味しい蕎麦が採れました。
季節限定の新そばをお楽しみください。

当店の乾麺人気商品です。
そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。
田舎そばならではの、黒めの太いお蕎麦です。
たっぷり10人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の信州そばをご堪能ください。

当店の乾麺人気商品です。
そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。
田舎そばならではの、黒めの太いお蕎麦です。
たっぷり20人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の信州そばをご堪能ください。

当店の乾麺売上No.1商品です。
そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。
田舎そばならではの、黒めの太いお蕎麦です。
たっぷり40人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の信州そばをご堪能ください。

皆様に大変ご好評頂いております。信州の更科そばです。
そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。
上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。
たっぷり10人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の更科そばをご堪能ください。

皆様に大変ご好評頂いております。信州の更科そばです。
そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。
上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。
たっぷり20人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の更科そばをご堪能ください。

皆様に大変ご好評頂いております。信州の更科そばです。
そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。
上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。
たっぷり40人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の更科そばをご堪能ください。

わたなべのこだわりの干しそば4種類をセットにしました。
自分好みのそばを見つけたい方にもピッタリです。

そばの味を決して損なわず、主役にならない引き立て役として、そばとつゆの美味しい関係をつくってくれる甘口つゆ。
また、和風だしとして、煮物などにも使える利便性も兼ね備えています。

1本あたりの出来上がり量（目安）
・ざるそば（つけつゆ）：約6～7人前程度（1000ml）
・かけそば（かけつゆ）：約8～10人前程度（2000ml）

人気の太切生そばと自家製そばつゆのセットです。