渡辺製麺の御中元ギフト
大切な方への贈り物に、ご利用ください。
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（9月12日発送 9月12日発送）
信州そば一筋の渡辺製麺が待望した十割生そばが誕生。厳選した更科粉を使用し上品な喉越しと蕎麦本来の香りが存分に楽しめる逸品。品番2：00006831販売価格：￥3,860在庫：○こちらの商品は出来立てをお届けするために発送日を限定しております。
ご希望の発送日をご選択ください。渡辺製麺史上最高の生そば
機械製麺では実現できなかった十割そば
渡辺製麺創業以来の課題であった”機械で製麺する十割生そば”だったが、長い年月を研究に重ねついに製品化が実現。
厳選したそば粉は更科粉
一般的な十割そばに多いのは外皮を含めた挽きぐるみのそば粉を使用した黒い見た目のそばですが、 当店の"十割生そば"はそば粉から厳選しました。
蕎麦の実の中心から製粉した”更科粉”を使用しており更に当店独自の配合で粗挽き粉をブレンドしたオリジナルそば粉を使用することで、 白い上品な風合いにホシが見た目にも美しく、香り高い十割生そばに仕上げました。
喉越しを徹底的に追求
切り刃を乱切りにすることで喉越しの良さと、生麺のコシのある食感がお楽しみいただけます。
※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください -
（9月12日発送 9月12日発送）
上品なのど越しと蕎麦本来の香りが存分に楽しめる十割生そばと、長野県郷土料理の山賊焼を贅沢にセット。ご贈答にもおすすめ。品番2：00006830販売価格：￥5,500在庫：○こちらの商品は出来立てをお届けするために発送日を限定しております。
ご希望の発送日をご選択ください。渡辺製麺史上最高の生そば
機械製麺では実現できなかった十割そば
渡辺製麺創業以来の課題であった”機械で製麺する十割生そば”だったが、長い年月を研究に重ねついに製品化が実現。
厳選したそば粉は更科粉
一般的な十割そばに多いのは外皮を含めた挽きぐるみのそば粉を使用した黒い見た目のそばですが、 当店の"十割生そば"はそば粉から厳選しました。
蕎麦の実の中心から製粉した”更科粉”を使用しており更に当店独自の配合で粗挽き粉をブレンドしたオリジナルそば粉を使用することで、 白い上品な風合いにホシが見た目にも美しく、香り高い十割生そばに仕上げました。
喉越しを徹底的に追求
切り刃を乱切りにすることで喉越しの良さと、生麺のコシのある食感がお楽しみいただけます。
長野県郷土料理の山賊焼をセットに
外はサクサク、中はジューシー。溢れる肉汁が楽しめるボリューム満点の山賊焼をご用意しました。
今回ご用意した山賊焼は大きな鶏もも肉を丸々1枚使用。オリジナルのニンニク醤油ダレに漬け込み、 片栗粉をまぶして油で揚げたボリューム満点の肉料理で、 解凍してレンジやトースターで温めるだけで長野県の郷土料理が楽しめます。
名前の由来は諸説あるそうですが、山賊は物を”とりあげる”から、 ”鶏を揚げる”料理を「山賊焼」と呼ぶようになったそうです。
※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください -
＜季節限定商品＞8月～12月末まで。採れたての美味しい新そばを詰合せました。品番2：00006134販売価格：￥2,630在庫：○＜季節限定商品＞8月～12月末まで
採れたての美味しい新そばを詰合せました。
※8月、9月は無地フィルムのパッケージとなりますのでご了承ください。 -
＜季節限定商品＞8月～12月末まで。今が旬の新そばを思う存分味わえる、ボリュームたっぷりなセット。品番2：00005943販売価格：￥4,220在庫：○＜季節限定商品＞8月～12月末まで
今が旬の新そばを思う存分味わえる、ボリュームたっぷりなセット。
大家族にぴったりのボリューム。10名～12名分のセット
※8月、9月は無地フィルムのパッケージとなりますのでご了承ください。 -
＜季節限定商品＞8月～12月末まで。今が旬の新そばと、信州の味覚を詰合せです。品番2：00006135販売価格：￥3,420在庫：○＜季節限定商品＞8月～12月末まで
今が旬の新そばと、信州の味覚を詰合せです。
※8月、9月は無地フィルムのパッケージとなりますのでご了承ください。 -
＜季節限定商品＞8月～12月末まで。人気のそばとうどん、どちらも食べたい方におすすめなセット！小さなお子様からご年配の方まで幅広く喜ばれるそばとうどんは、贈り物やご自宅用にも最適です。品番2：00006295販売価格：￥5,370在庫：○＜季節限定商品＞8月～12月末まで
人気のそばとうどん、どちらも食べたい方におすすめなセット！
小さなお子様からご年配の方まで幅広く喜ばれるそばとうどんは、贈り物やご自宅用にも最適です。
※8月、9月は無地フィルムのパッケージとなりますのでご了承ください。 -
＜夏季限定商品＞8月末まで。2種類のおそばを食べ比べ。夏にぴったり爽やかな青しそそばと、風味とのど越しを追求した当店自慢の二八そばのセットです。品番2：00006456販売価格：￥2,960＜夏季限定商品＞8月末まで
2種類のおそばを食べ比べ。夏にぴったり爽やかな青しそそばと、風味とのど越しを追求した当店自慢の二八そばのセットです。 -
国産素材にこだわり、果物本来の美味しさを味わえる、なかひら農場のスムージーです。品番2：00006776販売価格：￥2,600在庫：○「国産果物使用」「果物100％」「無加糖」「無塩」にこだわり、果物本来のおいしさを味わえる、なかひら農場のスムージーです。 -
＜夏季限定商品＞5月~8月末まで。夏季限定の青しそそばと、信州そばをそれぞれ２種類のつゆの組合せで楽しめるセットです。品番2：00006590販売価格：￥3,240＜夏季限定商品＞5月~8月末まで
夏季限定の青しそそばと、信州そばをそれぞれ２種類のつゆの組合せで楽しめるセットです。 -
信州産そば使用。ダシのきいたそばつゆ、ごまくるみつゆの2種類のつゆでお楽しみください。品番2：00006736販売価格：￥3,240在庫：○信州産そば使用。ダシのきいたそばつゆ、ごまくるみつゆの2種類のつゆでお楽しみください。 -
風味と喉ごしにこだわり抜いた二八生そばとそばつゆ、野沢菜、薬味のセットです。品番2：00006128販売価格：￥5,190在庫：○風味と喉ごしにこだわり抜いた二八生そばとそばつゆ、野沢菜、薬味のセットです。 -
人気の太切生そばと自家製そばつゆのセットです。品番2：00006737販売価格：￥1,950在庫：○人気の太切生そばと自家製そばつゆのセットです。 -
細切生そばと自家製そばつゆのセットです。品番2：00006738販売価格：￥1,950在庫：○細切生そばと自家製そばつゆのセットです。 -
そばの実を全部使った黒めの信州生そば。国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。品番2：00006734販売価格：￥1,930在庫：○そばの実を全部使った黒めの信州生そば。
国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。
便利な1人前個包装。 -
そばの実を全部使った黒めの信州生そば。国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。品番2：00006735販売価格：￥3,420在庫：○そばの実を全部使った黒めの信州生そば。
国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。
便利な1人前個包装。 -
風味と喉ごしにこだわり抜いた二八生そばとそばつゆのセット。そば粉はこだわりの石臼挽き粉のみを使用。ご贈答にもオススメです。品番2：00006532販売価格：￥4,130在庫：○風味と喉ごしにこだわり抜いた二八生そばとそばつゆのセット。
渡辺製麺が半世紀以上もの間つくりたかった「二八生そば」が遂に完成。
そば粉はこだわりの石臼挽き粉のみを使用。
風味とのど越しを追求した王道の二八そばです。
ご贈答にもオススメです。 -
コシと食べごたえ抜群太切生そばとそばつゆ、野沢菜、薬味のセットです。品番2：00006741販売価格：￥2,980在庫：○コシと食べごたえ抜群太切生そばとそばつゆ、野沢菜、薬味のセットです。 -
もらって嬉しい信州の名産品を揃えた、満足感溢れるギフトです。各地から集めた逸品をこだわりの乱切り蕎麦とお召し上がりいただけます。国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。品番2：00006733販売価格：￥4,480在庫：○もらって嬉しい信州の名産品を揃えた、満足感溢れるギフトです。
各地から集めた逸品をこだわりの乱切り蕎麦とお召し上がりいただけます。
国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。
※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください -
当店の乾麺売上No.1商品です。そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。品番2：00005159販売価格：￥3,510在庫：○当店の乾麺売上No.1商品です。
そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。
田舎そばならではの、黒めの太いお蕎麦です。
たっぷり40人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の信州そばをご堪能ください。 -
そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。品番2：00005158販売価格：￥2,000在庫：○当店の乾麺人気商品です。
そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。
田舎そばならではの、黒めの太いお蕎麦です。
たっぷり20人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の信州そばをご堪能ください。