当店の乾麺売上No.1商品です。
そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。
田舎そばならではの、黒めの太いお蕎麦です。
たっぷり40人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の信州そばをご堪能ください。

皆様に大変ご好評頂いております。信州の更科そばです。
そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。
上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。
たっぷり40人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の更科そばをご堪能ください。

わたなべのこだわりの干しそば4種類をセットにしました。
自分好みのそばを見つけたい方にもピッタリです。

そばの実を全部使った黒めの信州生そば。
国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。
便利な1人前個包装。

＜季節限定商品＞8月～12月末まで
今が旬の新そばを思う存分味わえる、ボリュームたっぷりなセット。
大家族にぴったりのボリューム。10名～12名分のセット
※8月、9月は無地フィルムのパッケージとなりますのでご了承ください。

わたなべこだわりの干しそばの他に、うどん・そうめんが入り、濃縮そばつゆと、人気の「ごまくるみ味噌つゆ」がついた特選乾麺セットです。
信州では定番の八幡屋磯五郎の『七味』とともにお召し上がりください。

「たかが煮干し されど煮干し 三度食べたら癖になる」
麺は独自のコシともちもち感を出すために、選び抜かれた2種類の小麦と山芋を使用。
スープは境港産平子煮干を中心に片口鰯、ウルメ等数種類の煮干しを大量に使い旨みを引き出した濃厚出汁。濃厚でありながらすっきりしているのが特徴です。

素材の旨みを徹底的に引きだした強烈な濃口煮干しスープと特製の太麺とが見事にマッチします。

風味と喉ごしにこだわり抜いた二八生そばとそばつゆのセット。
渡辺製麺が半世紀以上もの間つくりたかった「二八生そば」が遂に完成。
そば粉はこだわりの石臼挽き粉のみを使用。
風味とのど越しを追求した王道の二八そばです。
ご贈答にもオススメです。

＜季節限定商品＞8月～12月末まで
今が旬の新そばと、信州の味覚を詰合せです。
※8月、9月は無地フィルムのパッケージとなりますのでご了承ください。

＜冬季限定商品＞10月～12月末まで
新そば・ゆずの生そばと、信州の味覚を詰合せたセットです。

もらって嬉しい信州の名産品を揃えた、満足感溢れるギフトです。
各地から集めた逸品をこだわりの乱切り蕎麦とお召し上がりいただけます。
国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。

※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください

＜夏季限定商品＞5月~8月末まで
夏季限定の青しそそばと、信州そばをそれぞれ２種類のつゆの組合せで楽しめるセットです。

信州産そば使用。ダシのきいたそばつゆ、ごまくるみつゆの2種類のつゆでお楽しみください。

最高の蕎麦に最上の贅沢を。風味と喉ごしにこだわり抜いた二八生そばと蕎麦酒のセットです。