人気商品ランキング: 渡辺製麺|一風堂オフィシャルオンラインストア

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信州そば20束入（40人前）

当店の乾麺売上No.1商品です。そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。

品番2：

00005159

販売価格：

￥3,510

在庫：

○

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当店の乾麺売上No.1商品です。
そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。
田舎そばならではの、黒めの太いお蕎麦です。
たっぷり40人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の信州そばをご堪能ください。
更科生そば1kg

更科粉をたっぷり使った上品な甘味の生そばです。

品番2：

00000584

販売価格：

￥1,260

在庫：

○

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更科粉をたっぷり使った上品な甘味の生そばです。
謹製十割生そば山賊焼セット(5人前)

（9月12日発送　9月12日発送）

上品なのど越しと蕎麦本来の香りが存分に楽しめる十割生そばと、長野県郷土料理の山賊焼を贅沢にセット。ご贈答にもおすすめ。

品番2：

00006830

販売価格：

￥5,500

在庫：

○

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こちらの商品は出来立てをお届けするために発送日を限定しております。
ご希望の発送日をご選択ください。
渡辺製麺史上最高の生そば

機械製麺では実現できなかった十割そば
渡辺製麺創業以来の課題であった”機械で製麺する十割生そば”だったが、長い年月を研究に重ねついに製品化が実現。

厳選したそば粉は更科粉
一般的な十割そばに多いのは外皮を含めた挽きぐるみのそば粉を使用した黒い見た目のそばですが、当店の"十割生そば"はそば粉から厳選しました。
蕎麦の実の中心から製粉した”更科粉”を使用しており更に当店独自の配合で粗挽き粉をブレンドしたオリジナルそば粉を使用することで、白い上品な風合いにホシが見た目にも美しく、香り高い十割生そばに仕上げました。

喉越しを徹底的に追求
切り刃を乱切りにすることで喉越しの良さと、生麺のコシのある食感がお楽しみいただけます。

長野県郷土料理の山賊焼をセットに
外はサクサク、中はジューシー。溢れる肉汁が楽しめるボリューム満点の山賊焼をご用意しました。
今回ご用意した山賊焼は大きな鶏もも肉を丸々1枚使用。オリジナルのニンニク醤油ダレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げたボリューム満点の肉料理で、解凍してレンジやトースターで温めるだけで長野県の郷土料理が楽しめます。
名前の由来は諸説あるそうですが、山賊は物を”とりあげる”から、 ”鶏を揚げる”料理を「山賊焼」と呼ぶようになったそうです。

※ 　調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください
細切生そば1kg

ベーシックな細切りタイプなので、のど越し抜群の生そばです。

品番2：

00000192

販売価格：

￥1,080

在庫：

○

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ベーシックな細切りタイプなので、のど越し抜群の生そばです。
【つゆリニューアル！】信州わたなべのそばつゆ(2倍濃縮)500ml

そばの味を決して損なわず、主役にならない引き立て役として、そばとつゆの美味しい関係をつくってくれる甘口つゆ。また、和風だしとして、煮物などにも使える利便性も兼ね備えています。

品番2：

00006680

販売価格：

￥630

在庫：

○

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そばの味を決して損なわず、主役にならない引き立て役として、そばとつゆの美味しい関係をつくってくれる甘口つゆ。
また、和風だしとして、煮物などにも使える利便性も兼ね備えています。
太切生そば1kg

太切りは食べ応えあり！創業から変わらぬ味で、不動の人気を誇るわたなべを代表する生そばです。

品番2：

00000190

販売価格：

￥1,080

在庫：

○

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太切りは食べ応えあり！創業から変わらぬ味で、不動の人気を誇るわたなべを代表する生そば。
青しそ生そば500g

＜夏季限定商品＞5月~8月末まで。青しそを練りこんだ風味たっぷりの夏限定生そばです。夏バテで弱った胃腸にも優しい味わいです。清涼感あふれる季節限定生そばを是非ご賞味ください。

品番2：

00003373

販売価格：

￥800

＜夏季限定商品＞5月~8月末まで
青しそを練りこんだ風味たっぷりの夏限定生そば。
夏バテで弱った胃腸にも優しい味わいです。
清涼感あふれる季節限定生そばを是非ご賞味ください。
信州そば10束入（20人前）

そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。

品番2：

00005158

販売価格：

￥2,000

在庫：

○

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当店の乾麺人気商品です。
そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。
田舎そばならではの、黒めの太いお蕎麦です。
たっぷり20人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の信州そばをご堪能ください。
山霧の里10束入（20人前）

大変ご好評の信州更科そばです。そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。

品番2：

00005162

販売価格：

￥2,950

在庫：

○

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皆様に大変ご好評頂いております。信州の更科そばです。
そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。
上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。
たっぷり20人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の更科そばをご堪能ください。
【つゆリニューアル！】善光寺そば・信州詰合せギフト

もらって嬉しい信州の名産品を揃えた、満足感溢れるギフトです。各地から集めた逸品をこだわりの乱切り蕎麦とお召し上がりいただけます。国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。

品番2：

00006733

販売価格：

￥4,480

在庫：

○

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もらって嬉しい信州の名産品を揃えた、満足感溢れるギフトです。
各地から集めた逸品をこだわりの乱切り蕎麦とお召し上がりいただけます。
国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。

※ 調理画像はイメージです。詳細は原材料をご確認ください
【つゆリニューアル！】青しそ・二八生そばセット

＜夏季限定商品＞8月末まで。2種類のおそばを食べ比べ。夏にぴったり爽やかな青しそそばと、風味とのど越しを追求した当店自慢の二八そばのセットです。

品番2：

00006456

販売価格：

￥2,960

＜夏季限定商品＞8月末まで
2種類のおそばを食べ比べ。夏にぴったり爽やかな青しそそばと、風味とのど越しを追求した当店自慢の二八そばのセットです。
山霧の里20束入（40人前）

大変ご好評の信州更科そばです。そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。

品番2：

00005163

販売価格：

￥5,200

在庫：

○

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皆様に大変ご好評頂いております。信州の更科そばです。
そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。
上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。
たっぷり40人前！乾麺なので長期保存もOKです。
お好きな時に、いつでも自慢の更科そばをご堪能ください。
新そば生そば1kg

＜季節限定商品＞8月～12月末まで。今年もそばが最も美味しい季節がやってきた。

品番2：

00002416

販売価格：

￥1,490

在庫：

○

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＜季節限定商品＞8月～12月末まで。今年もそばが最も美味しい季節がやってきました。
この時期しか味わうことの出来ない、香り高くほのかな甘みある新そばを、ぜひお楽しみください。
※8月、9月は無地フィルムのパッケージとなりますのでご了承ください。
ごまくるみ味噌つゆ200ml

体に良いごまとくるみをたっぷり使った２倍濃縮味噌つゆ。ぶっかけそば・うどん、サラダにもお使い頂けます。

品番2：

00006727

販売価格：

￥390

在庫：

○

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体に良いごまとくるみをたっぷり使った２倍濃縮味噌つゆ。ぶっかけそば・うどん、サラダにもお使い頂けます。
二八生そば500g

渡辺製麺が半世紀以上もの間つくりたかった「二八生そば」が遂に完成。そば粉はこだわりの石臼挽き粉のみを使用。風味とのど越しを追求した王道の二八そばです。是非ご賞味あれ!!

品番2：

00005908

販売価格：

￥1,630

在庫：

○

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渡辺製麺が半世紀以上もの間つくりたかった「二八生そば」が遂に完成。
そば粉はこだわりの石臼挽き粉のみを使用。
風味とのど越しを追求した王道の二八そばです。
是非ご賞味あれ!!
半生青しそそば3人前

＜夏季限定商品＞5月~8月末まで。青しその香りたっぷり、清涼感溢れるお蕎麦です。夏バテで弱った胃腸にも優しい味わいです。つゆが付いた3人前の商品です。

品番2：

00006539

販売価格：

￥970

＜夏季限定商品＞5月~8月末まで
青しその香りたっぷり、清涼感溢れるお蕎麦です。
夏バテで弱った胃腸にも優しい味わいです。
つゆが付いた3人前の商品です。
常温保管が可能、手土産にも喜ばれています。
【つゆリニューアル！】善光寺そば8人前セット

そばの実を全部使った黒めの信州生そば。国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。

品番2：

00006735

販売価格：

￥3,420

在庫：

○

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そばの実を全部使った黒めの信州生そば。
国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。
便利な1人前個包装。
野沢菜漬300g

無着色、天然塩味で本来の美味しさを引き出した信州の野沢菜漬です。

品番2：

00001272

販売価格：

￥460

在庫：

○

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＼ミラノマガジンに紹介されました／ 紹介記事はこちら！ 無着色、天然塩味で本来の美味しさを引き出した野沢菜漬です。
生うどん1.1kg

国産小麦を使用した、もちもち感たっぷりの、こしと歯ごたえのある生うどんです。

品番2：

00005447

販売価格：

￥1,100

在庫：

○

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国産小麦を使用した、もちもち感たっぷりの、こしと歯ごたえのある生うどんです。
乾麺ギフト華（はな）

わたなべのこだわりの干しそば4種類をセットにしました。自分好みのそばを見つけたい方にもピッタリです。

品番2：

00005166

販売価格：

￥4,010

在庫：

○

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わたなべのこだわりの干しそば4種類をセットにしました。
自分好みのそばを見つけたい方にもピッタリです。