信州の工場から直送　わたなべの信州そば

＜夏季限定商品＞5月~8月末まで。夏季限定の青しそそばと、信州そばをそれぞれ２種類のつゆの組合せで楽しめるセットです。

信州そば一筋の渡辺製麺が待望した十割生そばが誕生。厳選した更科粉を使用し上品な喉越しと蕎麦本来の香りが存分に楽しめる逸品。

コシと食べごたえ抜群太切生そばとそばつゆ、野沢菜、薬味のセットです。

＜夏季限定商品＞8月末まで。2種類のおそばを食べ比べ。夏にぴったり爽やかな青しそそばと、風味とのど越しを追求した当店自慢の二八そばのセットです。

＜春季限定商品＞2月～4月末まで。桜生そばと二八生そばの食べ比べができる期間限定の詰合せセットです。桜そばと白そばの2色セットはお花見やひなまつりにもぴったり！

＜秋冬限定商品＞10月～2月末まで。2種類のおそばを食べ比べ。秋冬にぴったり香り爽やかなゆずそばと、風味とのど越しを追求した当店自慢の二八そばのセットです。

大変ご好評の信州更科そばです。そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。

＜季節限定商品＞8月～12月末まで。採れたての美味しい新そばを詰合せました。

そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。

人気の太切生そばと自家製そばつゆのセットです。

細切生そばと自家製そばつゆのセットです。

そばの実を全部使った黒めの信州生そば。国宝善光寺が認めた、限られた商品にのみ許される「御公許品」です。

大変ご好評の信州更科そばです。そばの実の中心だけを挽いた更科粉を、たっぷりと使っております。上品な香りと味わいのある、喉ごしのよい白めの細いおそばです。

【常陸秋そば100％使用】渡辺製麺が半世紀以上もの間つくりたかった「二八生そば」が遂に完成。そば粉はこだわりの石臼挽き粉のみを使用。風味とのど越しを追求した王道の二八そばです。是非ご賞味あれ!!

＜季節限定商品＞8月～12月末まで。今年もそばが最も美味しい季節がやってきた。

更科粉をたっぷり使った上品な甘味の生そばです。

全国のそば専門店や飲食店でご愛顧頂いております、本格派の業務用信州そばをお土産用5人前のお徳用としてパッケージ化した商品です。

信州そばの伝統を受け継ぎ、蕎麦本来の独特な風味を味わって頂ける、こだわりの「八割そば」。江戸時代から二八蕎麦とも呼ばれ、そば通の方も納得していただける商品です。

そば粉十割で練り上げました。蕎麦本来の香りと歯ごたえは、十割そばならでは。信州八ヶ岳山麓の自然の中で作った十割そばをお楽しみください。

当店の乾麺人気商品です。そばの実を全体から挽くことで、香りが深く味わいの高い蕎麦に仕上げました。