2023.08.01
暑い夏を乗り切る爽やかな一品！ レモンつゆと青しそそばのぶっかけ
材料（1人前）
- 青しそ生そば
- 130g(約1人前)
- レモンのめんつゆ
- 50ml
- サラダ油
- 小さじ1
- 卵
- 1個
- ハム
- 20g
- きゅうり
- 1/3本
- トマト
- 1/4個
- 貝割れ菜
- 適量
- レモン(お好み)
- 1/8個
作り方
- 1
- レモンのめんつゆを規定量の水で希釈します。
- 2
- フライパンにサラダ油を熱して薄焼き卵を焼き、千切りにします。
- 3
- ハム、きゅうりは千切り、トマトは角切りにし、貝割れ菜は食べやすい大きさに切ります。
- 4
- 青しそ生そばを既定の時間茹で、水でしめて器に盛り、具材をのせて、1のつゆを回しかけます。
- 5
- お好みでくし切にしたレモンを添えます。
- 旬の夏野菜をトッピングして、さっぱりとお召し上がりください。
レモンと青しその風味が爽やかな味で、暑い夏に食べたい一品です。