2023.08.01
爽やかな夏のお楽しみ。 揚げ茄子と大根おろしの青しそぶっかけそば
材料（2人前）
- 半生青しそそば
- 2人前(200g)
- 添付つゆ
- 2袋
- ナス
- 200g(約2本)
- 大根
- 200g(約3㎝)
- 大葉
- 2枚
- 水
- 120㏄
- かつお節
- 適量
作り方
- 1
- ナスはヘタを取り除き、斜線上に隠し包丁をいれて一口大に切り、素揚げします。
- 2
- 大根は皮をむいて大根おろしにします。
- 3
- 大葉は千切りにし、添付つゆを水で希釈しておきます。
- 4
- 半生青しそそばを既定の時間茹で水でしめて器に盛る。揚げたなす、大根おろし、大葉、かつお節を載せて、希釈したつゆをかけます。
このレシピに使われている商品
その他のアレンジ
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爽やかな青しそそばに、薬味をたっぷりのせていただきます。
暑い夏を乗り切る涼しげな一杯です。